NEWS

デザインについて

デザインについて、思うことがあります。 つい先日、神戸大学で水の研究をされている チェンコバ先生と旦那さんのニコライさん... [more]

和食体験会を行いました

1月18日は高校生の和食体験会を行いました。 地元、美作市の林野高校から8名の生徒に参加していただき、 季譜の里でお... [more]

薬酒

お酒に薬草やマムシなどを漬けた薬酒。それ自体の歴史もとても長いと思いますが、僕にとっての薬酒の歴史も思いのほか長いんです。 ... [more]

石田嘉宏さん

この人の事は、何と説明したら良いのか、さっぱり分からない。大阪の人と言うのと、お菓子屋さんというのと、きっと誰かには怪しい人と言... [more]

たろうさん、じろうさん

いつもの買い物は、どんな方と会うのかと少し緊張するのですが、今日はほっこり。何年振りの再会かと思い出そうにも、当時、余りに密な時... [more]

五味一風

今、支配人の市川と料理長の牧嶋と三人で直島旅館 ろ霞の献立を決めている最中です。 市川と牧嶋は、二人とも、現在、京都のキッ... [more]

お金の話

10月1日から建設工事に着工いたしました。 ろ霞の建設を発表してから、 色々な方からお声を掛けていただけるようになりました。... [more]

調理スタッフ募集のお知らせ

調理スタッフ募集のお知らせです。これから一緒にろ霞をつくっていただけるスタッフを募集しています。募集要項をご覧いただき、ぜひご応... [more]