六本木の白土にて、おせちの注文受付を開始いたしました。 白土のお料理を、おせち特別メニューにてお楽しみいただけます。 お... [more]
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料理専門学校に在学中はパティシエを目指していました。しかし当時のアルバイト先で出会った親方に誘われたことがきっかけで料理人を志し... [more]
瀬戸内海にある直島はアートはもちろんですが、穏やかな波がゆったりとした島の雰囲気に反映されていて、のどかでとても魅力的な場所です... [more]
文藝春秋 9月号に掲載をしていただきました。 「瀬戸内をゆく旅」のコーナーにて、 見開き2Pにてご紹介いただいております。 ... [more]
JALの機内誌・スカイワードに掲載していただきました。 14Pにて、丁寧な記事でご紹介いただいております。 ご搭乗の際などは... [more]
ANAの機内誌・翼の王国に掲載していただきました。 特集 香川にて、36P、37-38Pの見開きで ご紹介いただいております... [more]
雑誌・MORE 8月号に掲載していただきました。 宿泊施設を紹介する特集にて、 香川県の施設としてご紹介いただいております。... [more]
旅館を始めてから、もう何年間も自分の休みというのは取っていませんでした。 それは、旅館の仕事はハレの日に働く、一般の人が休んだ... [more]
北米のライフスタイル誌、Robb Reportの 年に一回のBest of the best版に掲載していただきました。 ニ... [more]
雑誌・名作住宅 岡山 VOL.9に掲載していただきました。 220Pから合計8Pに渡り、 たくさんの写真と記事でご紹介をいた... [more]