6月1日より、夏の会席コースがスタートいたします！『量より質の御膳』では、鮑料理の盛合せをご用意。『贅-zei-の御膳』、『季節の花会席』の2コースはやわらか鮑の蒸し焼きでおもてなしいたします。それぞれのコースにて、夏の山海の旬をお楽しみいただければ幸いです。
季譜の里の定番コース季節の花会席（基本プラン）。「季譜の里は初めて」という方におすすめの会席コースです。 やわらか鮑の蒸し焼きはもちろん、氷のドームのお造り、特選和牛の石焼き、鮎の塩焼きと山海の幸をバランスよくお召し上がりいただける内容です。
【献立】
やわらか鮑の蒸し焼き
特選和牛の石焼き
鱸の洗い、甘海老など氷のドーム5種のお造り
季節の八寸盛り合わせ
鮎の塩焼き
等10品
※献立は日によって多少異なる場合もございます。
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https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433810
こちらは女性に特に人気の量より質の御膳。この会席コースのコンセプトは「美味しものを少しずつ」。季節の花会席に比べてお肉料理、油物を控えめにしているのでお腹に重たくなく、その分お造りや一品料理などの質をグレードアップしています！美味しくあっさりとお召し上がりいただける内容です。
【献立】
鮑料理盛り合わせ
鱸の洗い、赤海老など氷のドーム5種のお造り
季節の八寸盛り合わせ
鮎の塩焼き
穴子ひつまぶし釜御飯
等9品
※献立は日によって多少異なる場合もございます。
プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433809
そして、季譜の里で一番豪華な会席コース贅zeiの御膳は量・質の両方を兼ね備えた贅沢な内容です。とにかく美味しいものをめいいっぱい食べたい時、記念日やお祝い事の時などにお勧めのコースです。伊勢海老の入った豪華なお造り5種盛りや、岡山のブランド牛・奈義牛の石焼きなど、食べたいお料理が満載。一番おすすめのコースです。
【献立】
伊勢海老、鱸の洗いなど氷のドーム5種のお造り
やわらか鮑の蒸し焼き
奈義牛の石焼き
季節の八寸盛り合わせ
鰻ひつまぶし釜御飯
等10品
※献立は日によって多少異なる場合もございます。
プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433808
今年の夏も、山海の旬を献立にギュッと詰め込んで、皆様のお越しを心よりお待ちしております。